S’acosta l’estiu i, com cada any, milers d’embolcalls de plàstic acompanyaran als nostres gelats, pols i “flaixos”, dels quals un gran percentatge d’ells acabaran total o parcialment fora dels circuits de reciclatge i previsiblement en rius, mars i oceans.
Espanya és actualment el tercer país del món en consum de gelat, amb més de 40 € de cost en els més de 13 litres per habitant i any. Aquestes dades van associats a l’ús de materials plàstics d’un sol ús en un alt percentatge. A més a l’estiu apareixen igualment les variants de gel que són recobertes en el 100% dels casos, l’experiència de consum inclou xuclar dits materials plàstics.
La idea
La proposta passa per dur a terme dos canvis:
• Substituir en els processos de fabricació dels embolcalls plàstics per motlles de silicona i / o vidre, rentables i reciclables al final de temporada
• Adaptar les neveres de les botigues i centres comercials, perquè puguin emmagatzemar motlles en una estructura modular que permeti extreure cada gelat individualment.
Com?
- • Els gelats, després del seu procés de fabricació, s’introduiran en els motlles de silicona o vidre, mantenint les varetes de fusta que permeten subjectar-ho. Les versions de gel que venien protegides en plàstic perquè poguessin consumir-se, vindran recobertes a partir d’ara en cartró reciclat. Així es transportaran des de la cadena de muntatge a la botiga.
- • A la botiga s’emmagatzemaran en neveres modulars. Aquestes neveres comptaran amb un bol extern amb aigua calenta a una temperatura constant.
- • Quan el client triï el seu gelat preferit, es traurà de la nevera amb el seu motlle individualment i s’introduirà en el bol durant uns segons tan sol, fins que es pugui extreure el gelat tirant de la vareta de fusta.
- Els motlles es retornaran al fabricant regularment perquè aquest procedeixi a rentar-los i reusarlos amb nous gelats.
Beneficis
Els beneficis són múltiples per a totes les parts:
• Reducció de les escombraries plàstica.
• Reducció de costos per al fabricant, ja que els motlles poden ser usats més d’una temporada.
• Millor organització en les neveres de les botigues, el que eficient el temps de recerca de cada unitat.
• Millor salubritat per als usuaris / es, que deixen de xuclar plàstics.
• Novetat alineada amb l’economia circular.
• Visibilitat de la marca a l’exterior.
